Partner für Spezialaufgaben in der Nahrungsmittelindustrie

Hygienische Produktionsbedingungen, schlüssige Produktführung und flexible Units für einzelne Produktionsabschnitte gehören zu den Grund-voraussetzungen in der Lebensmittelproduktion. Unsere langjährige Erfahrung aus der Milchindustrie können wir nutzbringend für Projekte in der Nahrungsmittelindustrie einsetzen.

Ein Beispiel dazu ist unsere Anlage zur Hefelagerung und -dosierung in einer Großbäckerei mit einer Verarbeitungskapazität von 35.000 Tonnen Mehl pro Jahr. Wichtige Kriterien bei der Konzeption dieser Anlage waren u. a. die schonende Annahme von Flüssighefe, die temperaturgeführte Lagerung und der automatische Dosierprozess. Hohes Augenmerk galt der hygienischen Ausführung und der automatischen Reinigbarkeit des Systems.